Pack 1 (6 amp BitterCat + 6 amp Sang d’Octubre)

Descripció

🍺  BITTERCAT (6 ampolles)

Cervesa artesana sense filtrar ni pasteuritzar.

Ingredients: Aigua, malts d’ordi, llúpol, llevat

Aroma: Notes afruitades i cítriques marcades pel llúpol emprat, notes lleugeres de cereal.

Aparença: Color coure net, cap d’escuma blanca, retenció de l’escuma mitja.

Sabor:  Cervesa amb caràcter. Notes lleugerament dolces d’entrada que deixen pas a notes cítriques, afruitades i llupolades. En retrogust trobem una amargor intensa i persistent.

Maridatge: Pollastre rostit, peix Blau, porc rostit i patates fregides o Braves. Formatge Blau, terròs, curats, formatges curats amb escorça natural o amb pebres. Galetes de nous, panses, civada, tiramisú, i sorbets de fruita àcida.

Temperatura de consum ideal: 10-12 graus

Estil:   Strong Bitter

ABV:   5,1%

IBU:    40

 

🍺  SANG D’OCTUBRE (6 ampolles)

Cervesa artesana sense filtrar ni pasteuritzar.

Ingredients: Aigua, malts d’ordi, llúpol, llevat

Aroma: D’entrada es presenta complexa però equilibrada. Els aromes a malts torrats i caramel s’equilibren amb les notes herbàcies, afruitades i un punt resinoses dels llúpols.

Aparença: Aspecte vermellós, cap d’escuma cremós amb tonalitats beix, retenció de l’escuma mitja.

Sabor: Cervesa de cos mitjà, la primera sensació és de tenir un fort caràcter del malt, amb notes a caramel, toffee i lleugeres notes a fruits vermells, que s’equilibren amb les notes llupolades i un punt cítriques. Obrint pas a un final amarg intens i persistent.

Maridatge: Pulled Pork, carns especiades o picants, Coleslaw, Peix blau ben especiats en cuinar-los. Formatge Blau, secs i de llet crua. Postres de vainilla, xocolates amb no més d’un 70%

Temperatura de consum ideal: 10-12 graus

Estil:   Red IPA

ABV:   6,8%

IBU:    70